SAUCE

‘일본전통우동 장인’ 민현택이 개발한 일식소스

일본 정통 고급 간장을 베이스로 하여 누구나 쉽게 조리할 수 있도록 개발하였습니다.

현재 울산 아키라 본점, 울산 삼산동 섬섬옥수, 현대백화점 울산점 식당가 12F 일식당 이도, 현대백화점 울산동구점 식당가 5F 아키라에서 직접 사용하여 요리하고 있습니다.

민현택

  • 日本国시고쿠 가가와현(香川県) 우동명가 오가타야(小縣家) 수련
  • 2013년 KBS 아침마당 전국수타명인 열전 우승
  • 2014년 SBS 생활의 달인 우동최강달인으로 등극
  • 울산 아키라 오너 쉐프
  • 울산 섬섬옥수 오너 쉐프
  • 울산 일식당 이도(현대백화점 울산점) 오너 쉐프
  • 울산 아키라(현대백화점 울산동구점) 오너 쉐프
SAUCE 일식소스
아키라 온소바 소스

일본국 오사카풍의 우스구찌간장을 베이스로 만든 깔끔한 맛의 우동국물전용 카에시(밑간장)입니다. 2014년 1월 SBS생활의 달인에서 ‘우동최강달인’에 선정될때 사용된 우동카에시로써 MG유통의 시그니처 상품입니다.

중량 : 1.7kg

우동 소스

일본국 동경식스타일의 코이구찌간장을 베이스로 만든 깊은 맛의 우동국물전용 카에시입니다. 가쓰오부시와 엄선한 재료로 맛을 더해 본토의 맛을 전해드립니다.

중량 : 1.7kg

붓가께 소스

쯔께면(자루우동, 붓가계우동) 전용의 쯔케카에시로써 귀하의 사업장을 기품있는 일식외식업의 명소로 만들어 드립니다.

중량 : 1.7kg

냉우동 소스

냉우동 육수 및 자루소바용 쯔유를 만드실 때 쓰는 간장입니다. 업장에서 간편하게 일본 사누키풍의 고급스러운 풍미를 고객에게 전해드릴 수 있습니다.

중량 : 1.7kg

돈까스 소스

데미그라스풍미를 듬뿍담은 고급스러운 정통 일식 돈까스 소스입니다. 드시는 순간, 맛의 신세계로 빠져듭니다. 가성비 최강!

중량 : 1.7kg

모밀 소스

메밀국수 장국(쯔유)용 소스, 시로다시 또는 생수에 바로 희석해서 쓰는 편리한 대한민국 최고의 맛! 유명쉐프들의 비밀 레시피!! 잘나가는 소바집은 모두 쓴다는 그 소스!

중량 : 10kg

냉모밀 소스

냉면을 능가하는 한여름 최고의 미식! 생수에 희석해서 바로 쓰는 편리함. 대박 메뉴의 필수 레시피입니다.

중량 : 10kg

온소바 소스

소고기로 우려낸 깊은 육수의 쌀국수풍의 육수 소면, 쌀국수, 메밀면, 국수 모든면에 어울리는 최강의 육수전용소스이며 물에 희석해서 바로 쓸 수 있습니다.

중량 : 10kg

소갈비 소스

규동, 소불고기, LA갈비, 소갈비 등에 즉석에서 바로 재어 쓸 수 있습니다. 고급스러운 간장양념소스 입니다.

중량 : 10kg

베타믹스 파우더

돈까스용 고기 전용파우더로써 한국인의 입맛에 맞게 특제소스로 배합하였으며 귀하의 사업장을 한층 맛있는 돈까스전문점으로 Upgrade 해드릴 것입니다.

중량 : 5kg X 4(1BOX)

소스 문의 및 주문

010-3050-9399
민현택 대표

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